Spineto Morellino di Scansano DOCG Erik Banti

€9,50

Esaurito

Il Morellino di Scansano DOCG della cantina Erik Banti, è tratto da uva Sangiovese all’85%, Alicante al 10% e Merlot al 5%. La particolarità nel processo di questo vino è che viene affinato per 12 mesi in vasche d’acciaio inox. Poi viene subito imbottigliato e messo in commercio dato che è un vino che va degustato giovane. Al calice questo Morellino di scansano è di un rosso rubino limpido. Il profumo è vinoso, con note fruttate di amarena e floreali di viola. Quindi è abbastanza intenso, abbastanza complesso e abbastanza fine. In bocca invece è secco, abbastanza caldo, quindi morbido, con una giusta acidità e un tannino ben amalgamato. È un Morellino abbastanza equilibrato, abbastanza intenso, abbastanza persistente e abbastanza fine.

Il Morellino di Scansano DOCG della cantina Erik Banti, si sposa alla perfezione con i patti della cucina tradizionale toscana: spaghettoni all’acqua, pici e carni in generale, sia rosse che bianche, pollame e selvaggina.