Otello Nero Lambrusco Emilia IGT Cantine Ceci

€9,90

Esaurito

Questo Otello Nero Lambrusco delle Cantine Ceci è considerato uno dei migliore delle Cantine Ceci. Vendemmiato ai primi di ottobre, la sua particolarità è che riceve una macerazione sulle bucce a bassa temperatura per 5 o 7 giorni.  Alla vista si presenta con un bel colore rosso porpora. Il profumo è pieno e fruttato di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di viola nel finale. Stando ai parametri, al naso è intenso, complesso e fine. L’Otello Nero di Lambrusco di Ceci, al palato risulta intenso, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e poco tannico. È equilibrato tra intensità e persistenza, fine, è di corpo.

Questo lambrusco è un vino versatile, quindi gli abbinamenti sono vari: dall’antipasto a base di salumi ad un bollito e alle classiche paste emiliane, come Anolini, Balanzoni, Garganelli ecc.