Masetto Due Dolomiti IGT Endrizzi

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Produttore: Endrizzi
Denominazione: Dolomiti IGT
Dosaggio: Secco
Vitigni: Teroldego al 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 14,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Note: Ciliegie, spezie fresche e note terziarie
Colore: Rosso porpora
Tipologia: Vino fermo

Il Masetto Due Dolomiti IGT della cantina Endrizzi deriva da una cuvée in cui l’uva d’origine è la protagonista. Le uve con le rispettive quantità, sono: Teroldego al 80% e Cabernet Sauvignon 20%. Alla fine dei processi il Masetto due si presenta alla vista con un rosso porpora. Al naso risulta intenso, abbastanza complesso e fine. Con note che variano dal fruttato di ciliegie, alle spezie fresche, ma anche alle note terziarie di vaniglia su un letto di mandorla. Questi profumi sono dovuti al processo del vino che richiede un appassimento delle uve per 10 giorni. In bocca è caldo, abbastanza morbido, con una giusta nota di acidità e un tannino ben amalgamato. Questo Masetto delle Dolomiti IGT è un vino, equilibrato tra intensità e persistenza, il finale abbastanza lungo risulta fine e corposo.

Per l’eleganza e le qualità di questo vino sono consigliati gli abbinamenti a piatti elaborati con molti sapori, come carni rosse, che si evolvono in arrosti, ma anche selvaggina.

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