Merlot Piave DOC Il Tralcetto Italo Cescon

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Produttore: Italo Cescon
Denominazione: Piave DOC
Dosaggio: Secco
Vitigni: Merlot 100%
Regione: Veneto
Gradazione: 12,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 18°/20°C
Note: Frutti di bosco, di spezie, tabacco e cacao
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Tipologia: Vino fermo

Il Merlot Piave DOC della cantina Italo Cescon, nasce dall’omonimo vitigno di origine francese, presente nel nord Italia dall’Ottocento. Ed ha trovato l’ambiente perfetto proprio sulle sponde del Piave, coltivate dalla cantina Italo Cescon. Questo vino della linea di prodotti “il Tralcetto” ha la particolarità di passare un invecchiamento di 9 mesi in botti rovere francese. L’invecchiamento in questo legno fa in modo che il vino sia di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sono presenti note di frutti di bosco, di spezie, tabacco e anche cacao. Quindi questo Merlot è intenso, complesso e fine. Al gusto si presenta secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, giustamente fresco, con un tannino ben disciolto. È anche equilibrato, intenso e abbastanza persistente, è un vino abbastanza fine, con una media struttura. In bocca sono anche presenti note di ciliegia, ribes e un ricordo di liquirizia dolce.

Il Merlot Piave DOC di Italo Cescon, è un vino da tutto pasto, ma si abbina molto bene a primi piatti con ragù di carne, anatra all’arancia, arrosto di vitello e formaggi semiduri.

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