Pinot Nero Riserva Trentino DOC Endrizzi

€17,90

Il Pinot Nero Riserva Trentino DOC è prodotto dalla cantina Endrizzi. La particolarità di questo Pinot Nero è che dopo una fermentazione in barriques, matura ulteriormente in fusti di rovere all’incirca per 6 mesi. Alla fine di questi processi questo vino di Endrizzi risulta di un colore rosso rubino. All’olfatto è intenso, abbastanza complesso e fine, con note fruttate di ciliegie e ribes, ma anche note speziate. In bocca è abbastanza caldo, morbido, con una giusta acidità e un tannino ben amalgamato. È equilibrato, abbastanza intenso con una piacevole persistenza, è fine con un finale lungo e corposo.

L’accompagnamento perfetto per questo Pinot della cantina Endrizzi è con la carne, sia rossa che bianca, quindi anche selvaggina, buono anche coi formaggi saporiti. Da provare con il Gulasch di manzo, piatto tradizionale del Trentino.