Greco Sannio DOC La Fortezza

€9,80

Il Greco della cantina La Fortezza, come si prevede già dal nome, viene fatto dal vitigno di Greco al 100%. E’ coltivato nella zona del Sannio, che si trova a nord di Napoli tra Benevento e Avellino ed è un DOC. La vendemmia è manuale e avviene tra la fine di settembre ed inizio ottobre. Poi la vinificazione di questo Greco viene fatta in bianco, in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Una volta pronto, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino. All’olfatto è complesso e abbastanza intenso, con delle note che variano dalla frutta matura al miele, ma anche un sentore particolare di canditi. Al gusto è un vino che rimane morbido e avvolgente, ha una buona struttura e dona una giusta freschezza, abbastanza equilibrato.

Questa bottiglia di Greco del Sannio DOC, si adatta facilmente a piatti complessi e saporiti a base di pesce. Ma anche ad antipasti non per forza magri, perfetto anche con carni bianche.