Pecorino Offida DOCG Cantina Offida

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Produttore: Cantina Offida
Denominazione: Offida DOCG
Dosaggio: Secco
Vitigni: Pecorino 100%
Regione: Marche
Gradazione: 13,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8°/10°C
Note: Sentori agrumati, di sottofondo frutta a polpa bianca matura e di fiori bianchi
Colore: Giallo con sfumature dorate

Pecorino DOCG della Cantina Offida nasce dal vitigno autoctono Pecorino al 100%. Poco produttivo per via di un acino piccolo con una buccia molto spessa, ma di grande qualità. Si presenta in un giallo paglierino con sfumature dorate. All’olfatto e ricco, varietale con sentori di agrumi su un letto di frutta a polpa bianca matura, ma anche di fiori bianchi come ginestre. In bocca questo bianco è equilibrato tra freschezza e una buana nota di acidità.

È un vino che accompagna benissimo piatti che hanno come protagonista la carne bianca o il pesce, ma da provare con, (Fave fresche, salumi di norcia e pecorino sardo)

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