Fiano del Sannio DOC La Fortezza

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Produttore: La Fortezza
Denominazione: Sannio DOC
Dosaggio: Secco
Vitigni: Fiano 100%
Regione: Campania
Gradazione: 13,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 10°/12°C
Note: Frutta a polpa bianca e nocciola tostata
Colore: Giallo paglierino
Tipologia: Vino fermo

Il Fiano del Sannio DOC della cantina La Fortezza è prodotto da uva Fiano 100%. Questo vitigno è coltivato nella zona del Sannio, che si trova a nord di Napoli tra Benevento e Avellino. Questo Fiano alla vista si presenta in n bel giallo paglierino. Al naso risulta intenso, abbastanza complesso e fine, perché presenta note fruttate di frutta a polpa bianca, ma anche note tostate come quella di nocciola. Al palato si presenta come un vino secco, fresco, di buon equilibrio tra intensità e persistenza, è fine con un finale abbastanza lungo e di corpo.

L’accostamento classico a questo Fiano della Fortezza è il pesce leggero, ma anche le carni bianche in generale non disdegnano.

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