Chianti Classico DOCG Geografico

€10,80

Questo Chianti Classico DOCG nasce da vitigni di Sangiovese per il 90% e di Canaiolo per il 10%. La vendemmia viene fata manualmente, per poi passare ai processi richiesti per la vinificazione in rosso a temperatura controllata. Successivamente viene affinato in botti di rovere per 10 mesi, e prima di essere messo in commercio deve passare almeno 2 mesi in bottiglia.  Alla vista si presenta in un bel rosso rubino intenso. All’olfatto è intenso, dove spicca delle note floreali in particolare quella di Viola, accompagnata da notte fruttate . Si presenta al palato come un vino secco e rotondo, con un bel tannino, è vino di medio corpo, abbastanza equilibrato, abbastanza intenso, abbastanza persistente e fine.

Questo Chianti Classico DOCG, si abbina molto bene con sapori forti come quello della carne in particolare alla griglia. Ottimo con un aperitivo di formaggi stagionati, ma è anche con le svariate zuppe toscane.