Cortese Gavi DOCG Giacosa Fratelli

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Produttore: Giacosa Fratelli
Denominazione: Gavi DOCG
Dosaggio: Secco
Vitigni: Cortese 100%
Regione: Piemonte
Gradazione: 10,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8°/10°C
Note: Di mela verde, fiori bianchi e fruttate
Colore: Giallo paglierino
Tipologia: Vino Fermo

Il Cortese è un tipico vitigno piemontese, da cui deriva questo Gavi DOCG della cantina Giacosa Fratelli. La zona di questo vigneto è l’Alessandrino che nel 1974 ottenne la DOC che successivamente diventò DOCG nel 1998. Da questa zona derivano solo vini bianchi di diverse tipologie. Questo Cortese ad una prima analisi visiva, da giovane risulta di un giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso risulta rotondo e piacevole con note di mela verde e fiori bianchi, con lo sviluppo del vino in bottiglia, saranno più percepibili le note fruttate. In bocca è asciutto, fresco, di una buona morbidezza e lega molto bene con i profumi precedentemente elencati.

Questa bottiglia di Cortese è perfetta con piatti non troppo pesanti o comunque saporiti. Gli abbinamenti possono essere antipasti di mare freschi, minestre magre e primi piatti o risotti a base di pesce leggero.

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