Cerraia Nobile di Montepulciano DOCG Geografico

€16,40

Alla base di questo Cerraia Nobile di Montepulciano DOCG della cantina Geografico vengono impiegate quattro tipologie di uva. L’uva principale è il prugnolo gentile, non è altro che il sangiovese che prende questo nome per via della zona in cui è coltivato. E per completare l’opera viene utilizzata l’uva Merlot e una piccola parte di Colorino e Canaiolo. Il su colore è bel rosso rubino intenso abbastanza carico. Al naso presenta ricordi di frutti di bosco, come more e lamponi, frutta sotto spirito e note speziate. In bocca questo Montepulciano DOCG è secco, caldo, abbastanza morbido, abbastanza fresco e abbastanza tannico, ottima trama. Si può dire che è abbastanza equilibrato, abbastanza intenso, abbastanza persistetene e fine.

Cerraia Nobile di Montepulciano, questo vino grazie al suo essere fruttato, è perfetto con carni rosse in genere cotte a lungo e ben insaporite. Ottimo quindi con arrosti in generale. Da provare con la pasta al sugo di cinghiale.