Piancastello Rosé Metodo classico Brut Riserva Trento DOC Endrizzi

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Produttore: Endrizzi
Denominazione: Trento DOC
Dosaggio: Brut
Vitigni: Pinot nero, Chardonnay
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 12,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 6/8°C
Note: Mela, aggrumi, crosta di pane, Nocciola
Annata: 2014
Colore: Giallo paglierino brillante
Tipologia: Vino Spumante

Il Piancastello Rosé Metodo classico Brut Riserva Millesimato è ottenuto da uve Pinot nero e Chardonnay e affina per 48 mese sui lieviti. La prima fermentazione viene fatta per una parte del vino in barrique e
l’altra parte in acciaio. Poi la rifermentazione in bottiglia è quello previsto dal disciplinare Trentodoc, il Metodo Classico. Questo Metodo Classico Rosé Brut Riserva, si presenta con un bel colore rosa tenue brillante, con un perlage è fine e persistente, molto elegante.  All’olfatto è intenso, complesso e fresco, con piacevoli note fruttate, delicata rosa fresca, crosta di pane, lievito fresco. In bocca, abbastanza, fresco sorretto da una ottima spala acida, abbastanza sapido, abbastanza lungo alla fine. E’ equilibrato, intenso, abbastanza persistente e fine.

Il Trento DOC Piancastello Rosé è perfetto per un aperitivo, molto versatile, quindi può essere gustato a tutto pasto.

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