Piancastello Metodo classico Brut Riserva Trento DOC Endrizzi

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Produttore: Endrizzi
Denominazione: Trento DOC
Dosaggio: Brut
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 13% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 6/8°C
Note: Mela, aggrumi, crosta di pane, Nocciola
Annata: 2015
Colore: Giallo paglierino brillante
Tipologia: bVino Spumante

Il Piancastello Metodo classico Brut Riserva Millesimato è ottenuto da uve Chardonnay e Pinot nero e affina per 36 mese sui lieviti. Con un accurato dosage, il minimo necessario per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una paziente ed esperta lavorazione artigiana.

Questo Metodo classico Brut Riserva, si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante, con un perlage è fine e persistente.  All’olfatto è intenso, Complesso con piacevoli e delicate note aggrumate, crosta di pane, vaniglia e di miele. In bocca è coerente,fresco, abbastanza morbido, abbastanza sapido e di ottima vivacità, abbastanza lungo. E’ equilibrato, intenso, abbastanza intenso e fine.

Il Trento DOC Piancastello è ottimo per un aperitivo o con antipasti a base di pesce, primi piatti leggeri come risotto alle mele o insalata di riso, in soma è un spumante a tutto pasto.

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