Buttafuoco dell’Oltrepo Pavese DOC Bernini

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Produttore: Bernini
Denominazione: Otrepo Pavese DOC
Dosaggio: Secco
Vitigni: Barbera, uva Rara e Croatina
Regione: Lombradia
Gradazione: 14,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Note: Profumo vinoso e fruttato
Colore: Rosso rubino con sfumature porpora
Tipologia: Vino fermo

Il Buttafuoco dell’Oltrepo Pavese DOC è Ottenuto dalla vinificazione tradizionale di uve Barbera, Uva Rara e Croatina. È un vino di un bel colore rosso rubino tendente al porpora. All’olfatto si presenta con un ricco bouquet vinoso e fruttato di frutta rossa, sottile e delicato, per cui risulta abbastanza intenso, abbastanza complesso e abbastanza fine. Al palato il Buttafuoco di Bernini è secco, abbastanza caldo, abbastanza fresco, abbastanza tannico di corpo. Quindi è un vino abbastanza equilibrato, abbastanza intenso, abbastanza persistente, abbastanza fine.

L’abbinamento a questo vino può essere vario, va dalle cari rosse alle carni bianche, ma anche la selvaggina della zona e verdure non disdegnano.

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