Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene DOCG Bandarossa Bortolomiol

€12,10

Bandarossa Prosecco Superiore Extra Dry

Dai vigneti situati sulle colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano, nella zona di eccellenza per il prosecco a Valdobbiadene nasci il Bandarossa. Il Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato di Bortolomiol trai il suo nome della selezione del miglio prosecco dell’annata, che era di costume da Giuliano Bortolomiol segnalarle con un segno rosso, da qui “BandaRossa”. Prodotto da uva Glera, selezionata e raccolta a mano. Vinificato in biancocon il metodo Charma, il Prosecco Superiore Extra Dry, fa la classica presa di spuma in autoclave di acciaio inox.

Alla vista si presenta in caratteristico giallo paglierino e bollicine abbastanza fine e abbastanza persistente. All’olfatto il Bandarossa è abbastanza complesso, abbastanza complesso e abbastanza fine, note di fiore bianchi e mela e la classica pera croccante. Al palato è leggermente abboccato con il suo residuo zuccherino molto piacevole, fresco e poco sapido. Abbastanza equilibrato, abbastanza intenso, abbastanza fine.

Ottimo da abbinare agli antipasti con torte salate e stuzzichini o aperitivi, ma anche con pesci grassi o carne bianca, pollo tacchino.