Chardonnay Piave DOC Italo Cescon

€13,20

Questo Piave DOC di Italo Cescon nasce sulle sponde del fiume Piave nella zona della laguna di Venezia ed è prodotto da uve Chardonnay al 100%. Dopo i processi richiesti e una fermentazione per 15 giorni a temperatura controllata, riceve un affinamento in vasche d’acciaio per 4 mesi. Prima di essere messo in commercio deve passare almeno 3 mesi in bottiglia. Questo Chardonnay una volta nel calice, si può ammirare il suo colore, che è un giallo paglierino con leggerissimi riflessi verdolini. Al naso è un vino che si caratterizza per il suo profumo delicato, che allo stesso tempo è concreto. Si percepiscono sentori fruttati e note minerali tipiche dei vitigni della zona per via del terreno ricco e argilloso. È anche presente un ricordo alle erbe aromatiche. Al sorso è un vino fine e rotondo, ed è dotato di una buona armonia tra sapidità e una piacevole freschezza.

Questa bottiglia è perfetta da degustare durante un aperitivo, ottima con primi piatti non troppo saporiti, pesce e carni bianche leggere.