Barolo Scarrone di Vigna Mandorlo DOCG Giacosa Fratelli

€38,00

Il Barolo Scarrone di Vigna Mandorlo DOCG è tratto dal vigneto omonimo, la produzione di questo vino ha luogo nella sottozona Scarrone a Castiglione Falletto. Questo Barolo si presenta alla vista con un rosso rubino che invecchiando diventa rosso granato. Al naso risulta abbastanza intenso, abbastanza complesso e fine, per le note fruttate e floreali come la rosa, ma anche il cuoio. Al palato è caldo, abbastanza morbido, con una giusta acidità, ed un tannino ben amalgamato. È un vino abbastanza equilibrato tra intensità e persistenza, risulta fine con un finale abbastanza lungo ed è di corpo.

L’abbinamento perfetto a questo barolo di Giacosa Fratelli, è la carne rossa, sia arrosto, sia alla griglia o anche ai ferri. Ma anche la selvaggina in generale si sposa bene con questo vino.