Ampelos Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Arrigoni Rosadimaggio

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Produttore: Arrigoni Rosadimaggio
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Dosaggio: Secco
Vitigni: Pigato 100%
Regione: Liguria
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8°/10°C
Note: Note floreali, fruttate e aromatiche
Colore: Giallo Paglierino
Tipologia: Vino fermo

L’Ampelos Pigato arriva dalla zona DOC Riviera Ligure di Ponente. È prodotto dalla Cantina Arrigoni Rosadimaggio, è un vino bianco fatto da uva Pigato al 100%. La breve macerazione e la fermentazione a basse temperature gli regalano un limpido colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso vi è presente un Bouquet abbastanza complesso e fine, che spazia da fresche note floreali a quelle fruttate in conclusione si percepiscono anche delle delicate note aromatiche. L’ampelos in bocca risulta un vino abbastanza fresco e sapido, dal sapore minerale e aromatico. È equilibrato, intenso e abbastanza fine, presenta anche un piacevole retrogusto mandorlato ed è un bianco di buon corpo.

Questo Pigato è un vino che si addice particolarmente alle grigliate di pesce, perfetto anche da degustare con dei crostacei freschi. Ma va benissimo anche con carni bianche abbastanza saporite.

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