Sassella Valtellina Superiore DOCG Conti Sertoli Salis

13,80

Esaurito

COD: SER02 Categoria: Tag:
Produttore: Conti Sertoli Salis
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: Nebbiolo 95%,(Pignola, Rossola e Brugnola) 5%
Regione: Lombradia, Veneto
Gradazione: 13,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Note: Nocciola essiccata e rosa appassita
Colore: Rosso rubino

Il Sassella Valtellina Superiore DOCG della cantina Sertoli Salis è tratto per il 95% da uva nebbiolo, per il rimanente da uve come: Pignola, Rossola e Brugnola. questo Sassella Superiore si presenta alla vista con un colore rosso rubino che, con l’invecchiamento, evidenzia fugaci riflessi tegola. al naso è abbastanza intenso, abbastanza complesso e fine, con note di nocciola essiccata e meno evidente la rosa appassita. al palato si presenta come un vino abbastanza caldo, morbido e fresco, abbastanza tannico, equilibrato, abbastanza intenso e abbastanza persistente. Il finale è fine e di corpo, con ricordi di spezie tostate e candite.

L’abbinamento perfetto è con carne, sia bianca che rossa, fatta alla griglia è perfetta, ma anche con formaggi stagionati. Da provare con una polenta concia.

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