Grumello Valtellina Superiore DOCG Conti Sertoli Salis

11,70

Esaurito

COD: SER03 Categoria: Tag:
Produttore: Conti Sertoli Salis
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Dosaggio: Secco
Vitigni: Nebbiolo 95%, (Merlot, Pinot Nero, Rossola e Brugnola) 5%
Regione: Lombradia, Veneto
Gradazione: 12,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Note: Nocciola verde, lampone, vaniglia e noce moscata
Colore: Rosso rubino con sfumature porpora
Tipologia: Vino Fermo

Il Grumello Valtellina Superiore DOCG della cantina Sertoli Salis è tratto per il 95% da uva nebbiolo, per il rimanente da uve come: Merlot, Pinot Nero, Rossola e Brugnola. Il Grumello di Conti Sertoli Salis si presenta al calice con un rosso rubino con riflessi porpora. Al naso ha un profumo penetrante e variegato, ma soprattutto emergono sentori di nocciola verde, lampone, vaniglia e noce moscata. Quindi si può dire intenso, abbastanza complesso e fine. Al palato risulta abbastanza caldo, quindi morbido, con una giusta freschezza e un tannino ben amalgamato. È un vino abbastanza equilibrato, intenso e abbastanza persistente, con un finale abbastanza lungo che è di corpo. Sempre in bocca emergono ricordi di spezie, noce moscata e mandorla.

L’abbinamento classico per questo Grumello di Sertoli Salis sono sicuramente i piatti della tradizione valtellinese, come: Polente e pizzoccheri, comunque piatti saporiti, ma anche carni bianche e rosse.

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