Tapioco Bianco La Tognazza
€11,90
Il Tapioco Bianco della cantina La Tognazza, è prodotto nel zona di confine tra Lazio e Toscana, da uve chardonnay e vermentino raccolte da vecchi e nuovi impianti. Una volta in cantina viene una pressatura a freddo per poi fare fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Alla vista questo vino è di un giallo paglierino ben limpido. Al naso invece regala un’esplosione di frutta tropicale e fiori bianchi, su un letto di minerali. Quindi è intenso, complesso e abbastanza fine. Al palato risulta fresco, sapido, abbastanza equilibrato, abbastanza intenso e persistente con un finale fine e corposo. Oltre alle note olfattive che si ripropongono in bocca, è presente anche un sentore aromatico.
Il Tapioco Bianco di Tognazza è un vino estremamente facile da abbinare, difatti è perfetto per un semplice aperitivo, con diversi ingredienti e preparazioni. Ma va benissimo anche con pesce e carni bianche.
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