Schioppettino Trevenezie IGT Marco Scolaris

€11,40

Esaurito

Lo Schioppettino della cantina Marco Scolaris, prodotto dal omonimo vitigno, una volta conosciuto come Ribolla Nera è una varietà autoctona friulana. Dopo il raccolto delle uve ben mature e una accurata selezione degli acini si comincia la vinificazione con una macerazione sulle bucce per 8/10 giorni a temperature controllata. Poi fa affinamento in vasche di cimento per 5/6 mesi e 2 mese in bottiglie.

Questo Schioppettino si presenta in bel colore rosso luminoso con sfumature granate. All’olfatto è abbastanza complesso, offre un profumo variegato di, mora selvatica, visciola, mirtillo, ribes nero, folate di spezie e muschio. Al palato risulta equilibrato, di corpo e piacevolmente fruttato, buona persistenza aromatica.

Un vino versatile nel abbinamento, va benissimo a tutto pasto con piatti anche elaborati, da provare con formaggi erborinati, spiedini di carne esotici, crostata ai frutti di bosco, castagne.