Rosato Spumante Emilia IGP Oinoe

€9,80

Rosato Spumante Emilia IGP Oinoe, un buona e divertente interpretazione per questo vino versatile. Alla vista si presenta in un bel colore rosa chiaretto, bollicine numerose, abbastanza fine e abbastanza persistente. All’olfatto è abbastanza complesso, fruttato e floreale, frutti di bosco. Al palato è fresco con una buona acidità, abbastanza morbido di ottima beva, abbastanza sapido. È uno spumante abbastanza equilibrato e abbastanza fine.

Nell’abbinamento risulta uno spumante molto versatile, dagli antipasti freddi a quelli caldi, come un tortino di verdura, ai primi, molto buono con il pesce al forno con olive e pinoli e pomodorini, ma anche con una ottima frittura di pesce.