Contessa di Castiglione Brut Asti DOCG Arione

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Produttore: Arione
Denominazione: Asti DOCG
Dosaggio: Secco
Vitigni: Moscato bianco di Canelli 100%
Regione: Piemonte
Gradazione: 7,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8°/10°C
Note: Aroma caratteristico, delicato di moscato
Colore: Giallo paglierino
Tipologia: Vino Frizzante

Contessa di Castiglione Brut Asti DOCG è uno spumante della cantina Arione. L’attenzione per questo vino inizia proprio dalla cernita dei grappoli dato che viene fatta rigorosamente a mano e l’asportazione se necessario. La fermentazione viene fatta in grandi barili d’acciaio a temperatura controllata, proprio per conservare la caratteristica aromatica del Moscato Bianco di Canelli. In seguito piccoli accorgimenti finiranno il vino che risulterà di un limpido giallo paglierino. Al naso è abbastanza intenso, abbastanza complesso e fino con note di fiori di campo. In bocca è secco, fresco e di buona sapidità, intenso, abbastanza persistente e fine.

È uno spumante perfetto per aperitivi freschi con tartine di vari gusti, ma è anche un vino da tutto pasto se abbinato a risotti e zuppe di pesce. Si esprime bene anche con i dolci secchi, torte, frutta: secca, in macedonia e pure sciroppata.

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