Montiggl Riesling Alto Adige DOC San Michele Appiano

€15,70

Esaurito

Il Montiggl Alto Adige DOC di San Michele Appiano, è tratto da uva Riesling. Questo vitigno è di origine germanica ed ha trovato anche in Alto Adige il suo posto ideale. Perché Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari ovvero: clima fresco e soleggiato. Condizioni presenti in questa zona che dona al vino caratteristiche differenti da quelli comuni. Il Riesling di San Michele Appiano si distingue a partire dal colore che è un giallo Verdognolo. Poi all’olfatto presenta note fruttate di albicocca e pesca saturnina, quindi è abbastanza intenso, abbastanza complesso, ma fine. Al gusto è secco, ma morbido ed elegante, dotato di una piacevole freschezza, equilibrato, intenso, e con una buona persistenza minerale, nel complesso è un vino fine e delicato.

Gli abbinamenti sono abbastanza facili, si parte dal pesce fresco e leggero fino alla cucina asiatica. È perfetto con tutti i tipi di insalata e antipasti di salumi, da provare con i formaggi di capra.