La Rocchetta Spumante Brut Metodo Classico

€17,00

Esaurito

La Rocchetta Brut Metodo Classico è uno Spumante ottenuta da uve Chardonnay e Pinot Bianco e da un sapiente lavoro in cantina. Ottenuto il mosto fiore dai due vitigni, passa alla fase successiva con prima fermentazione in acciaio. Poi la rifermentazione e presa di spuma in bottiglia dove rimani 18 mesi sui lieviti. Nel bicchiere si presenta in bel colore giallo paglierino brillante e bollicine abbastanza fine e abbastanza persistenza. All’olfatto è abbastanza complesso, predomina gli aromi varietali dei vitigni utilizzati, frutta bianca matura e una punta di ananas e agrumi. Al palato è fresco e abbastanza sapido e abbastanza sapido. Si può dire che La Rocchetta Brut è, di buon equilibrio, abbastanza intenso, e abbastanza fine

Questo Brut Metodo Classico risulta molto versatile, Ottimo con pesce e carne bianca. Da assaggiare con una pizza alla marinara o le alici fritte.