Brut Rosé Franciacorta DOCG Lantieri

€25,80

Franciacorta Brut Rosé di Lantieri è ottenuto da uva Pinot Nero 75%, Chardonnay 25% in percentuale minore, con soffice pressatura delle uve e fermentazione in acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti attraverso un’operazione di batonage. Poi in bottiglia per la rifermentazione come prevista per il metodo classico, dove affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. éE in fini questo Spumante Franciacorta si presenta in bel colore rosa pastello con perlage fine e persistente. All’olfatto è abbastanza complesso con note di di frutta e lieviti, fine, gentile. Al palato è sapido, fresco, fine ed armonico con evidente carattere e stoffa. Il Franciacorta Brut Rosé risulta un ottimo spumante  da aperitivo, si accompagna gradevolmente a salumi e formaggi di media stagionatura, a primi piatti saporiti e a secondi di pesce.