Cient’anne Taurasi Riserva DOCG Vigna Villae

€26,00

Il Cient’anne Taurasi Riserva DOCG è un vino rosso della cantina Vigna Villae. Una piccola curiosità su questo vino è che ha un valore sentimentale dato che è stato dedicato al padre fondatore di questa cantina. Ad un primo esame visivo si nota un bel rosso rubino, ma ad occhi più attenti compaiono dei riflessi granata. All’olfatto regala profumi intensi, complessi e fini per ottenere ciò questo Aglianico ha passato un affinamento di quarantotto mesi in Barrique. Il gusto di questo rosso è secco, caldo e abbastanza morbido, equilibrato tra freschezza e tannino, dotato di una piacevole sapidità. È anche equilibrato intenso e abbastanza persistente con un buon corpo.

Il Cient’anne è perfetto per piatti prelibati di carne, o comunque primi ricchi di sapori anche forti, persino selvaggina. Da provare con un buon filetto di cinghiale alla griglia con cavolo verde fritto e pancetta.