Novantuno Barolo DOCG 2013 Massimo Rattalino

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Produttore: Massimo Rattalino
Denominazione: Barolo DOCG
Dosaggio: Secco
Vitigni: Nebbiolo
Regione: Piemonte
Gradazione: 14,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Note: Sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco
Annata: 2013
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Tipologia: Vino Fermo

Novantuno-91 Barolo DOCG 2013 di Massimo Rattalino.

Il Barolo 91 è ottenuto secondo metodo tradizionale da uva nebbiolo in purezza, fa invecchiamento per 3 anni dei quali 12 mesi in vasca di acciaio, poi 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Successivamente il vino viene imbottigliato per un ulteriore affinamento di circa 12 mesi. Il Barolo 91 di Massimo Rattalino si presenta in bel colore rosso rubino con riflessi granati. All’olfatto è netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. Al palato è asciutto, morbido, pieno, vellutato, armonico e lungamente persistente. Questo Barolo è equilibrato, intenso, persistente e fine.

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