Pietra Rubra Irpinia Campi Taurasini DOC Passo delle Tortore

€28,50

Pietra Rubra Irpinia Campi Taurasini DOC Passo delle Tortore viene prodotto secondo i metodi tradizione. La raccolta a mano e selezione dei grappoli una volta trasportati in cantina dove viene sottoposto a fermentazione alcolica con macerazione a 25-28 gradi centigradi per 15-18 giorni. Poi segue un periodo di elevage in barriques di rovere, per il 40% nuove, per circa 8 mesi.

Con un risultato finale di un vino dal bellissimo colore rosso porpora, con profumi di confettura
di ribes nero, more e ciliegie. Al palato é morbido ed equilibrato, tannini ben amalgamati ed
eleganti donano un finale lungo e persistente che ricorda il tabacco e spezie.