Piedirosso Campi Flegrei DOP Farro

€8,40

Questo Piedirosso delle cantine Farro proviene dalla provincia di Napoli, più precisamente dai Campi Flegrei che è una DOP. Questo vino dopo una vendemmia manuale e una vinificazione classica del Piedirosso, deve passare almeno 4 mesi in bottiglia per essere pronto alla beva. Al calice risulta di un limpido rosso rubino, abbastanza consistente. Al naso risulta, fine abbastanza intenso, con una complessità generata dalla varietà e di note fruttate. Le note fruttate sono di: fragole selvatiche, frutti di bosco e ciliegie, si percepiscono anche note floreali come la rosa. In bocca è secco, abbastanza caldo e morbido, ha una buona acidità ed è abbastanza tannico, intenso, alla fine risulta elegante, fine e corposo.

L’abbinamento perfetto a questa bottiglia sono e grigliate, che siano di pesce o di carne bianca e rossa, si sposa bene con entrambi. Ma non è da meno la degustazione di questo vino con primi piatti saporiti come paste tradizionali e formaggi stagionati.