Otello Malvasia Emilia IGT Cantine Ceci

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Produttore: Cantine Ceci
Denominazione: Malvasia Emilia IGT
Dosaggio: Secco
Vitigni: Malvasia di Candia 100%
Regione: Emilia Romagna
Gradazione: 11% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 6°/10°C
Note: Fiori freschi, frutta a polpa bianca e frutti tropicali, salvia e rosmarino
Colore: Giallo paglierino intenso
Tipologia: Vino Frizzante

Dalle bellissime colline emiliane in cui risiedono le vigne di Malvasia di Candia, nasce l’Otello Malvasia delle cantine Ceci. Questo vino risulta ai nostri occhi con un magnifico giallo paglierino intenso. Il profumo è molto ricco di fatti vi sono sentori di fiori freschi, frutta a polpa bianca e frutti tropicali. C’è spazio anche per note di erbe aromatiche e leggermente balsamiche, come la salvia, ma anche il rosmarino. Il gusto è abbastanza armonioso dato che ha un ottimo bilanciamento tra morbidezza e acidità. Si aggiunge in fine una buona sapidità, che va a completare il carattere, che risulta composto ma ben definito.

Questa è una bottiglia estremamente facile da abbinare grazie alla sua versatilità. Difatti sta benissimo con un aperitivo a base di salumi e formaggi stagionati, ma anche con primi piatti saporiti e pesce alla griglia. Da provare con i classici della cucina emiliana, come lasagne ai funghi porcini secchi e tacchino.

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