Montiggl Riesling Alto Adige DOC San Michele Appiano

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Origine: Prodotto in Italia
Produttore: San Michele Appiano
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Riesling 100%
Regione: Trentino Alto Adige-Italia
Gradazione: 13,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8°/10°C
Note: Albicocca e pesca saturnina
Colore: Giallo verdolino
Allergeni: Contiene Solfiti

Il Montiggl Alto Adige DOC di San Michele Appiano, è tratto da uva Riesling. Questo vitigno è di origine germanica ed ha trovato anche in Alto Adige il suo posto ideale. Perché Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari ovvero: clima fresco e soleggiato. Condizioni presenti in questa zona che dona al vino caratteristiche differenti da quelli comuni. Il Riesling di San Michele Appiano si distingue a partire dal colore che è un giallo Verdognolo. Poi all’olfatto presenta note fruttate di albicocca e pesca saturnina, quindi è abbastanza intenso, abbastanza complesso, ma fine. Al gusto è secco, ma morbido ed elegante, dotato di una piacevole freschezza, equilibrato, intenso, e con una buona persistenza minerale, nel complesso è un vino fine e delicato.

Gli abbinamenti sono abbastanza facili, si parte dal pesce fresco e leggero fino alla cucina asiatica. È perfetto con tutti i tipi di insalata e antipasti di salumi, da provare con i formaggi di capra.

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