Merlot Colli Orientali del Friuli DOC Conte d’Attimis

€11,20

Questo Merlot Colli Orientali del Friuli DOC è prodotto in purezza, dalla cantina Conte d’Attimis. Il Merlot è un vitigno di francese che nei Colli Orientali del Friuli, dov’è coltivato da più di 200 anni, ha trovato l’ambiente ideale. Dopo una vendemmia manuale, una classica vinificazione del Merlot e un affinamento in botti di rovere per almeno 12 mesi, il vino si può dire pronto. Alla vista si presenta in un rosso rubino intenso. Al naso si percepisce un bouquet fine ed intenso di note fruttate come: frutta a bacca rossa matura, ciliegia, la prugna e la mora di rovo. Quindi il vino è intenso abbastanza complesso e abbastanza fine. In bocca ricorda i sentori olfattivi ed è un vino abbastanza caldo e morbido. È anche abbastanza fresco, con un buon tannino, è equilibrato tra persistenza e intensità, è fine e nel finale si percepisce la media struttura.

Il Merlot della Cantina Conte d’Attimis si sposa molto bene con i piatti della tradizione friulana, come: bolliti, coniglio e carni in generale come arrosti e grigliate, ma anche formaggi a pasta dura.