Gewürztraminer Alto Adige DOC Erste+Neue

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Produttore: Erste+Neue
Denominazione: Alto Adige DOC
Dosaggio: Secco
Vitigni: Gewurztraminer 100%
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 14,0% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8/10°C
Note: Di rosa e di cannella
Colore: Giallo paglierino
Tipologia: Fermo

Il Gewurztraminer della cantina Erste+Neue, riceve una corta macerazione carbonica, per poi passare ad una fermentazione in contenitori d’acciaio a temperatura controllata. Prima di essere imbottigliato riceve un affinamento su feccia fine. Finalmente in calice questo Alto Adige DOC è di un bel giallo paglierino. Questo vino bianco all’olfatto è delicato e piacevole, si percepiscono chiaramente una soave nota di rosa con un sottofondo di una intrigante nota di cannella. Al gusto il Gewürztraminer Alto Adige DOC è dotato di una medio-alta struttura, di una piacevole persistenza e soprattutto di una gustosa bevibilità.

L’abbinamento classico a questo vino è il pesce, generalmente fritto, ma sorprendente con il sushi, più semplicemente con crostacei come le aragoste oppure i gamberi.

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