Gattinara DOCG Tre Vigne Travaglini
€27,80
Esaurito
Questo Tre Vigne di Travaglini è ottenuto secondo metodo tradizionale del Gattinara con uva Nebbiolo in purezza. Come per gli altri Gattinara anche questo prevede la fermentazione in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 5 anni, di cui 4 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in barrique, per un anno.
Questo Gattinara Tre Vigne si presenta in bel colore colore granato intenso. All’olfatto è complesso, con ampie sensazioni fruttate, calde e mature di confettura, susine e tamarindo. Al palato riprende vigore dal un solido tannino ma soprattutto dalla fresca e sapida scia finale. questo Gattinara è equilibrato, intenso, persistente e fine.
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