Gattinara DOCG Tre Vigne Travaglini

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Produttore: Travaglini
Denominazione: Gattinara DOCG
Dosaggio: Secco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Regione: Piemonte
Gradazione: 13,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Note: Di spezie, fruttate e minerali
Colore: Granato dai riflessi aranciati
Tipologia: Vino fermo

Questo Tre Vigne di Travaglini è ottenuto secondo metodo tradizionale del Gattinara con uva Nebbiolo in purezza. Come per gli altri Gattinara anche questo prevede la fermentazione in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata, con affinamento di 5 anni, di cui 4 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in barrique, per un anno.

Questo Gattinara Tre Vigne si presenta in bel colore colore granato intenso. All’olfatto è complesso, con ampie sensazioni fruttate, calde e mature di confettura, susine e tamarindo. Al palato riprende vigore dal un solido tannino ma soprattutto dalla fresca e sapida scia finale. questo Gattinara è equilibrato, intenso, persistente e fine.

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