Extra Brut Franciacorta DOCG Lantieri

€20,80

Franciacorta Extra Brut di Lantieri è ottenuto da uva Chardonnay  e Pinot Nero in percentuale minore, con soffice pressatura del mosto e fermentazione in acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Poi in bottiglia per la seconda e lenta fermentazione contatto prolungato con i lieviti come prevista per il metodo classico per almeno 24 mese. Lo spumante Extra Brut di Lantieri si presenta in bel colore Paglierino carico con brillanti riflessi oro. All’olfatto è fragranti con note di pane grigliato, di lievito e sfumatura minerali. Al palato è armonico, fresco e di buona struttura con richiami di miele a toni balsamici e tostati. Questo Metodo Classico Extra Brut risulta equilibrato, abbastanza intenso, abbastanza persistente e fine.

Un ottimo spumate da aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei.