Extra Brut Franciacorta DOCG Lantieri

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Produttore: Lantieri
Denominazione: Franciacorta DOCG
Dosaggio: Extra Brut
Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Regione: Lombradia
Gradazione: 12,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 8°/10°C
Note: Miele, nocciola, lievito e note tostate
Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati
Tipologia: Vino Spumante

Franciacorta Extra Brut di Lantieri è ottenuto da uva Chardonnay  e Pinot Nero in percentuale minore, con soffice pressatura del mosto e fermentazione in acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Poi in bottiglia per la seconda e lenta fermentazione contatto prolungato con i lieviti come prevista per il metodo classico per almeno 24 mese. Lo spumante Extra Brut di Lantieri si presenta in bel colore Paglierino carico con brillanti riflessi oro. All’olfatto è fragranti con note di pane grigliato, di lievito e sfumatura minerali. Al palato è armonico, fresco e di buona struttura con richiami di miele a toni balsamici e tostati. Questo Metodo Classico Extra Brut risulta equilibrato, abbastanza intenso, abbastanza persistente e fine.

Un ottimo spumate da aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei.

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