Croatina Provincia di Pavia IGT Bernini

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Produttore: Bernini
Denominazione: Provincia di Pavia IGT
Dosaggio: Secco
Vitigni: Croatina, Barbera e Rara
Regione: Lombradia
Gradazione: 12,5% VOL
Formato: 0,75L
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Note: Speziate di: pepe e chidi di garofano
Colore: Rosso rubino intenso
Tipologia: Vino Vivace

La Croatina Provincia di Pavia IGT è Ottenuta dalla vinificazione tradizionale di uve Croatina, Barbera ed uva Rara, in bilanciate proporzioni. Alla vista è di un bel rosso rubino intenso. All’olfatto è di un buon profumo dal bouquet sostenuto dal fruttato. In bocca ha un sapore vinoso, è un vino amabile abbastanza caldo, morbido, abbastanza fresco, poco tannico. Si può dire che questa Croatina di Bernini è abbastanza equilibrata, abbastanza intensa, abbastanza persistente e abbastanza fine.

Si abbina molto bene ai piatti caldi tradizionali della zona di pavia, quindi stufati, arrosti, brasati e selvaggina lombarda.

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