Bacio Delle Tortore Fiano di Avellino DOCG Passo delle Tortore

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Produttore: Passo delle Tortore
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: Fiano 100%
Regione: Campania
Gradazione: 13,5% VOL
Formato: 0,75L
Note: Note fruttate, frutta tropicale, miele, tiglio
Colore: Bianco
Allergeni: Solfiti

Bacio Delle Tortore Fiano di Avellino DOCG Passo delle Tortore viene prodotto secondo i metodi tradizione. La raccolta a mano e selezione dei grappoli una volta trasportati in cantina dove viene sottoposto a una soffice pressatura. il mosto viene messo a riposo per illimpidire per mezzo di sedimentazione naturare. La fermentazione avviene in parte in serbatoi inox e in parte in barrique di rovere nuove. Elevage da 4/6 mese sur lies con batonnage.

Il Bacio Delle Tortore Fiano di Avellino DOCG è un vino fresco, con sentori di frutta tropicale di miele, tiglio. Un vino longevo che nel tempo propone note di cedro candito e nocciola tostata, che renderanno il vino ancora più complesso.

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